Los gadgets para la cocina ofrecen numerosas soluciones a tareas que de otra manera son más pesadas o laboriosas y también acercan otras maneras de cocinar más allá de las tradicionales. Repasamos once gadgets que ayudarán a que tu experiencia, tanto al preparar la comida como cocinarla, preservarla o la hora de limpiar, sea mejor, más eficiente y económica.
Muchas veces se tira la comida ante la duda de si está pasada o se puede dar el caso de consumirla cuando ya no es recomendable. Este dispositivo de origen suizo detecta los gases que emite la carne y el pescado para determinar su estado. Acercándolo al alimento, el dispositivo transmite los resultados a la app del fabricante indicando si está fresco, comienza a estropearse o ya lo está. Esta “nariz electrónica” tiene una autonomía de 12 horas y puede comprarse en la web del fabricante por 129,99 euros.
Puedes conseguir cocinar la carne o el pescado en su punto exacto sin ni siquiera estar en la cocina con la ayuda de este termómetro inalámbrico de la marca Meater. Cuenta con una sonda con dos sensores de temperatura para medir tanto la del interior de la carne, hasta un máximo de 100 grados, y la externa hasta un máximo de 275 grados, uno situado en cada extremo. El termómetro se conecta por Wifi o Bluetooth con la app de Meater instalada en un móvil, tableta u ordenador. Su sistema de cocina guiada informa de las temperaturas adecuadas para el tipo de alimento que se cocina según se quiera muy o poco hecho, entre cinco niveles. Alcanzado el punto deseado, una alarma avisa de que es el momento de retirar la comida del horno o parrilla. Disponible en Amazon por 109 euros.
Para mantener una cerveza fría sin importar el tiempo que tardes en tomártela, Yvento cuenta con este original enfriador de botellas de cerveza. La barra contiene un gel que, una vez congelado, se mantiene a baja temperatura durante horas, evitando que la bebida se calienta conforme transcurre el tiempo. Aunque lo parezca a simple vista, el termómetro no sirve como tapón de la botella dado que puede servirse el contenido sin retirarlo. El set incluye dos enfriadores y un práctico abrebotellas por 18,95 euros en Amazon.
Este cuchillo de la marca That tiene una particularidad que lo hace especial y es la facilidad con la que corta mantequilla. Está fabricado con una aleación de cobre, titanio y silicona de manera que al sujetarlo transmite la temperatura de la mano a la mantequilla permitiendo cortarla con mucha mayor facilidad. También puede emplearse con el hielo y puede comprarse por 33,90 euros en Amazon.
Una forma de ahorrar tiempo y gastar menos energía al cocinar es hacer varios platos de una tacada. Eso lo facilita este electrodoméstico para cocinar al vapor que cuenta con tres recipientes que se apilan sobre la base, lo que permite preparar varios platos de forma simultánea con el consiguiente ahorro en tiempo y en gasto energético. Además, la cocina al vapor es la que mejor mantiene los nutrientes y vitaminas del arroz, pescado o verduras que cocines con Cook@Home. Su capacidad total, sumando los tres recipientes, es de 9 litros, cuenta con un temporizador de hasta 60 minutos y dos entradas laterales para introducir agua mientras se cocina. Puede comprarse en Amazon por 52,99 euros.
La Mamá Enfadada o Suegra Malvada, como también se describe en la página del producto, es un limpiador de microondas que consiste en una figura con el aspecto mencionado. Esta se rellena de una solución específica para la limpieza de un microondas o, simplemente, agua y vinagre y se enciende el microondas a potencia alta durante siete minutos. A los dos la Mamá Enfadada comenzará a expulsar el vapor resultante por sus aberturas y a limpiar y desinfectar el microondas. Puede adquirirse por 10,99 euros en Amazon.
Las freidoras sin aceite, que no fríen sino que cocinan con aire caliente, tienen la ventaja de hacerlo de forma muy saludable y reducir la ingesta de calorías frente al mismo plato preparado en una sartén. La de Xiaomi tiene una capacidad de tres litros y medio, 8 programas de cocción más los que el usuario quiera configurarse y calienta a entre 40 y 200 grados. Puede controlarse con la voz empleando el asistente de Google o el de Amazon, Alexa, y también cómodamente desde el smartphone con la aplicación Xiaomi Home desde la que se puede encender, apagar, cambiar de modo y añadir recordatorios de tiempo. Disponible en Amazon por 78,99 euros.
¿Cansado de pelear con tus hijos para que coman verdura? Engáñales con este rallador de verduras que corta verduras para darles la forma de espaguetis. Permite cortarlas con cuatro formas diferentes y cuesta 11,99 euros en Amazon.
Este robot de cocina multifunción con 19 formas de cocinar puede dejarse preparado y programado para comenzar a cocinar a cuando resulte conveniente de forma automática. Con su sistema GMCore de cocción inteligente puede cocinar a presión con cinco niveles, al vapor, con turbo, guisar, hornear, cocinar a fuego lento, escalfar, confitar, fermentar, cocinar a la plancha, sofreír, freír y también tiene un menú específico para preparar pan, postres, arroces y pastas. Dispone de un modo eco con el que ahorra el 50% de energía, tapa abatible, capacidad de seis litros, pantalla LED y un sistema que guía al usuario por voz en seis idiomas, entre los que está el español. La tienes en Amazon por 108,6 euros.
Para la cocina sous vide o al vacío se necesita una máquina selladora como este modelo de Bonsenkitchen. Recomendada tanto para el uso doméstico como el profesional, dispone de cuatro funciones de sellado (normal, al vacío, seco y húmedo) y puede sellar varias bolsas a la vez. También puede usarse para envasar los alimentos de forma que duren más tiempo y se puede comprar en Amazon por 39,99 euros.
Provista de cinco cuchillas, esta tijera de Tenta Kitchen de 19,5 centímetros permite preparar cualquier aderezo directamente un plato o una sartén en un tris tras. Viene acompañada de un pelador con tres hojas de acero inoxidable y una herramienta para limpiar fácilmente la tijera. Está en Amazon por 11,49 euros.